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在秋冬季開火鍋店要注意些什么?
[ 來源:吃城都  時間:2019-09-23  閱讀:750次 ]

  秋冬季火鍋店的旺季,氣溫變低,出汗吃火鍋的頻率也會高*多,所以*多創業者們選擇在冬季火鍋店。開火鍋店不是一件簡單的事情,有*多細節方面需要注意,在秋冬季火鍋店尤其要注意以下幾點。

 


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  1、做好原料的儲存

 

  冬季溫度高,原物料儲存不當的話*容易滋生細菌,導致變質。對于火鍋行業來說,保持干凈的衛生是基礎,所以經營者應該每天對原物料進行檢查,包括使用過的原料是否封口,倉庫的物料是否放置在陰涼、干燥的地方。特別要注意水果以及肉類的儲存,千萬不能使用變質的原料來制作飲品。

 

  2、設備、操作臺等等的衛生

 

  冬天溫度,*加要注意衛生。茶桶、制冰機、吧臺水槽等等都要及時清洗消毒。沒有那個消費者會用自己的健康來做擔保,而且對于飲品行業來說,衛生是保證店鋪客源的關鍵一環。

 

  3、舒心的服務

 

  這里提到的服務不僅僅是工作人員的服務態度,還有店內空調是否開的足,地面是否干凈,是否是一個舒適的等候環境。天氣炎熱,本來就會影響到消費者的心情,如果店內服務不到位,*加會引起消費者的反感。


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  以上就我們在冬天開火鍋店的時候需要需要注意的三點。對于這三點只能說是比較基礎的三點。至于其他的一些這里就不再做過的的介紹,如果你想要知道的話可以留言做進一步的了解。了解*多關于火鍋加盟經營等相關信息,可以在線留言咨詢。

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